Jefe de Operación Industrial ? Área de Congelados

Supervisar y dar seguimiento a la operación productiva de la planta de alimentos congelados, asegurando el cumplimiento del programa de producción, la eficiencia operativa, el control de costos, la calidad, inocuidad y seguridad industrial.

La posición será responsable de apoyar directamente a la Gerencia de Operación Industrial, actuando como segundo al mando de la operación, dando seguimiento a indicadores clave como productividad, rendimientos, mermas, tiempos muertos y costos por unidad producida.

Requisitos
- Graduado de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Producción Industrial o carrera afín.
- Mínimo 6 años de experiencia en jefaturas de producción, planta u operaciones industriales.
- Experiencia indispensable en plantas de alimentos, cárnicos, congelados, refrigerados o agroindustria.
- Conocimiento en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, calidad y seguridad industrial.
- Experiencia en control de mermas, rendimientos, productividad, tiempos muertos y costos de producción.
- Experiencia liderando supervisores y personal operativo en planta.
- Manejo de indicadores operativos, reportes de producción y seguimiento a KPIs.
- Deseable conocimiento en Lean Manufacturing, Kaizen, 5S, Six Sigma o mejora continua.
- Deseable manejo de ERP o sistemas de control de producción.
- Disponibilidad de horario
- Disponibilidad para laborar de forma presencial en Mixco.