Carnicero Vendedor
Objetivo del puesto
Responsable del área de carnicería y producción, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el control de mermas y una excelente atención al cliente. Además, brindará apoyo a diferentes áreas de la operación cuando sea necesario.
Responsabilidades
Realizar cortes y porcionado de res premium y casero.
Empaque y etiquetado.
Preparar y exhibir productos para la venta.
Controlar mermas y rendimiento de producción.
Cumplir y velar por las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Supervisar la calidad, empaque, etiquetado y almacenamiento de productos.
Recibir y revisar mercadería.
Asesorar y atender clientes, promoviendo la venta de carnes, mariscos y productos complementarios.
Apoyar la operación en caja, despacho y atención al cliente cuando sea requerido.
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