Supervisor Tiendas de Conveniencia Cadenas de restaurantes

Objetivo:
Supervisar, evaluar y mejorar la implementación de todos procedimientos de calidad de Tiendas de Conveniencia a través de la capacitación y auditoria a los empleados

Funciones:
- Realizar auditorias planificadas al mes, revisión de estandares de toda la tienda.
- Capacitar al personal para proyectos nuevos dando acompañamiento de 10 días.
- Implementar nuevos productos, realizar visitas programadas para validar que toda la información presentada al equipo de tiendas se haya comunicado de manera correcta al personal y se este ejecutando al 100%
- Calibración y programación de equipos, mantenimiento de recetas e implementación de productos nuevos.
- Velar por la calidad de ingreditens y materias primas recibidas por proveedores. Realizar reclamos de calidad y dar seguimiento.
- Diseñar procedimientos de empacado de productos nuevos, para llevar, comer en tienda y Delivery APPS.
- Velar por la implementación de procesos de seguridad de alimentos.

Requerimos:
- Estudios Técnicos en Administración de restaurantes, gastronomia o carrera afín. Estudios Universitarios (Deseable)
- Experiencia en Supervisión en empresas de producción de alimentos, venta de alimentos en comida rápida, restaurantes, hoteles, cadenas de restaurantes, etc.
- Conocimientos de planificación, organización de tiempo, capacitación al personal, servicio al cliente en establecimiento de comida o café. Experiencia en cocina y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Habilidades: Manejo de paquete de Office, habilidad numérica, pensamiento analítico, seguimiento de procesos y tareas, comunicación asertiva, toma de decisiones.

**** Disponibilidad para viajar al interior del país para realizar auditorias y apertura de tiendas nuevas. ****
*** Se requiere residencia en Quetzaltenango ****

Ofrecemos:
- Estabilidad laboral
- Prestaciones de ley
- Beneficios extras de ley
- Capacitaciones constantes