Supervisor de Control de Calidad e Inocuidad Industria de Alimentos

Supervisor de Control de Calidad que garantice el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad, higiene y seguridad industrial en toda la operación.

Será responsable de supervisar los procesos productivos, asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), liderar auditorías, administrar el sistema de gestión de calidad y promover una cultura de inocuidad dentro de la organización.

Principales responsabilidades:

Supervisar el cumplimiento de BPM, HACCP, POES y normas de inocuidad en planta y bodega.
Liberar materias primas, producto en proceso y producto terminado conforme a especificaciones.
Gestionar auditorías, documentación, registros y procesos de certificación del sistema de calidad.
Coordinar inspecciones, muestreos, análisis y programas de limpieza, sanitización y control de plagas.
Liderar capacitaciones, seguridad ocupacional y acciones de mejora continua, supervisando al personal a cargo.

Requisitos:

Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química, Microbiología o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en supervisión de calidad dentro de la industria alimentaria.
Conocimientos en BPM, HACCP, POES, sistemas de gestión de calidad, auditorías y seguridad industrial.
Manejo de indicadores (KPIs), control documental y Microsoft Office.
Liderazgo, manejo de personal, disponibilidad de horario y tarjeta de salud vigente.