FUNCIONES PRINCIPALES:
- Planificar, organizar, dirigir y supervisar todas las operaciones del restaurante.
- Garantizar una experiencia excepcional y la satisfacción de nuestros clientes.
- Liderar, supervisar y motivar al personal de cocina, servicio y administración.
- Controlar costos operativos, inventarios y presupuestos.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros y comerciales.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
- Coordinar las diferentes áreas del restaurante.
- Analizar indicadores de desempeño y elaborar estrategias de mejora.
- Implementar acciones para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
- Resolver incidencias operativas y garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años como gerente de restaurante o puesto similar.
- Experiencia comprobable en administración de restaurantes y manejo de personal.
- Conocimiento de costos, inventarios, presupuestos e indicadores de gestión.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Excelente comunicación y orientación al servicio al cliente.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y horarios rotativos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (deseable).
- Educación mínima: diversificado.
OFRECEMOS:
- Ingresos mensuales de Q10,000 a Q15,000, incluyendo propinas.
- Prestaciones de ley.
- Alimentación incluida.
- Un día de descanso semanal.
- Uniforme.
- Descuentos en consumo.
- Estabilidad laboral.
- Bonos por desempeño.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Excelente ambiente laboral.
