Gerente de Producción Sector de Alimentos

Planifica, dirige las actividades laborales, administra los recursos necesarios para la fabricación de productos de acuerdo a las especificaciones de costo, calidad y cantidad establecidas. Es responsable de hacer que la planta de producción sea productiva y genere los márgenes de ingresos necesarios para su sostenibilidad, haciendo eficiente sus recursos (maquinaria, tecnología y capital humano).

Responsabilidades
- Colaborar con otros jefes para formular objetivos y comprender los requisitos de los productos que se deben elaborar.
- Calcular costes y preparar presupuestos
- Organizar el flujo de trabajo para satisfacer las especificaciones y los plazos de entrega del área de ventas.
- Supervisar la producción para solucionar problemas
- Supervisar y evaluar el rendimiento del personal de producción (inspectores de calidad, trabajadores, etc.)
- Determinar la cantidad de recursos necesarios (mano de obra, materias primas, etc.)
- Aprobar las tareas de mantenimiento, la compra de equipos, etc.
- Asegurarse de que la producción cumple los estándares de calidad
- Aplicar las precauciones de salud y de seguridad industrial.
- Informar a la Gerencia General sobre el rendimiento de la planta de producción.

Requisitos
Experiencia demostrable como gerente de producción
Profundo conocimiento de la gestión de la producción
Conocimiento de las normas de calidad y los reglamentos de salud y de seguridad industrial.
Conocimiento de los conceptos de elaboración de presupuestos y de evaluación del rendimiento.
Experiencia a la hora de elaborar informes sobre las mediciones clave de la producción
Dominio de MS Office y software ERP de producción.
Excelentes aptitudes de comunicación
Excelentes capacidades de organización y de liderazgo
Atención a los detalles
Sólidas aptitudes para la toma de decisiones y un enfoque orientado a los resultados
Se prefiere el grado en Ingeniero en Alimentos, Químico o Administración de Empresas o materia relacionada.