Gerente de operaciones Cadena de Restaurantes
1 VacantesOperaciones en Guatemala Ciudad, Guatemala
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Guatemala Ciudad
- Activo desde: 29/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Postgrado
- Años de Experiencia: 10
- Disponibilidad de viajar: Si
Visita y supervisión en los restaurantes ubicados en la ciudad capital y departamentos de la ciudad con el objetivo de:
Mantener una comunicación directa y oportuna con los Gtes. y supervisores de cada Restaurantes.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, calidad, limpieza e higiene de los salones, cocina, , manufactura, manejo de valores y presentación del personal operativo en cada uno de los puntos.
Revisión de cumplimiento de Estándares en recetas, rotación de producto, almacenamiento de
producto, desperdicios, rendimientos.
Control y seguimiento de meta de venta, gastos, costos, ventas de eventos,
Supervisa plan de fumigación.
Hombre
Administrador de Empresas, Ingeniero en Alimentos
35 a 45 años
Experiencia 1'0 años comprobables como Gerente de Operaciones en Restaurantes en: - Gestión de Calidad
- Mantenimiento de los restaurantes
- Servicio al cliente
- Medición de KPIS para el personal operativo.
Conocimientos en el mercado local y departamental.
Líder estratégico y comunicación asertiva.