Cocinero Profesional
Descripción del puesto
Buscamos Cocinero(a) comprometido(a) con la calidad y presentación de los alimentos. Ser responsable de la preparación de menús establecidos, cumplimiento de estándares de calidad y apoyo en la producción de alimentos para pacientes y eventos institucionales.
Funciones principales
Preparar proteínas, guarniciones y postres según el menú establecido.
Apoyar en la producción de alimentos para eventos corporativos.
Verificar existencias en alacena y elaborar pedidos de acuerdo con el ciclo de menú.
Garantizar el adecuado uso, limpieza y desinfección de equipos y áreas de trabajo.
Cumplir con los procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
Requisitos
Nivel básico concluido.
Título de Chef Internacional o Chef Nacional emitido por una institución reconocida.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Conocimiento en técnicas culinarias, presentación de platillos y manejo de equipo de cocina industrial.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos y realizar horas extras cuando sea requerido.
Habilidad para trabajar en equipo.
Horario:
Rotativos
6:00 - 13:00 y de 13:00 a 20:00 hrs
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Beneficios adicionales a los de ley.