Chef de Restaurante contrato indefinido

Responsable del éxito general de las operaciones diarias de la cocina. Exhibe talentos culinarios realizando tareas personalmente mientras dirige al personal y administra todas las funciones relacionadas con los alimentos. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de los clientes y colaboradores, mantenido el presupuesto operativo. Supervisa todas las áreas de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de alta calidad. Responsable de guiar y desarrollar al equipo, incluyendo informes directos. Se debe asegurar que se alcancen los estándares de sanidad y alimentación. Asegura que el equipo cumpla con las necesidades y los requerimientos de los clientes según el objetivo del departamento, garantiza la satisfacción de los clientes enfocándose a exceder sus expectativas (plan de acción para los resultados de las encuestas de satisfacción). Se enfoca en el crecimiento de ingresos y maximiza el desempeño financiero del departamento. Desarrolla e implementa estrategias a lo largo del hotel que proporcionen productos y servicios que satisfagan o excedan las necesidades y expectativas.

Requisitos:
- Graduado en Administración Hotelera y de Restaurante, Hospitalidad, Administración de Empresas, o especialidades relacionadas.
- Sólida experiencia en organización de eventos, comidas y bebidas, ventas y marketing en al menos 5 años. Ideal en el ámbito del hotelería.

Ofrecemos:
Estabilidad Laboral, prestaciones de ley, subsidio de alimentación y parqueo, oportunidad de crecimiento, excelente clima laboral.