Chef Cocinero Zonas 9,10, 11 Cayala y Concepción
1 VacantesOperaciones en Guatemala Ciudad, Guatemala
- Salario: 3.650,00 Q (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Guatemala Ciudad
- Activo desde: 29/03/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Básica Primaria
- Años de Experiencia: 1
Conocer y cumplir a cabalidad las áreas de: desayunos, sopas, enchiladas, montajes de mesa caliente, montajes de mesa fría, preparación de platos de mesa caliente, preparación de ensaladas y área de producción como arroz, caldos y frijoles, así como el montaje de mesa caliente y fría de parrilla y plancha; montaje de guarniciones de platos de parrilla y plancha; pre cocción de costillas y preparación de salsa cruda picante, verduras salteadas, elote, papa, sopes, etc. en el área de parrilla y plancha del restaurante.
Funciones Diarias:
Lavarse las manos y colocarse le uniformes
Verificar que los limpiadores estén en buenas condiciones y limpios.
Revisar si están abiertas las llaves del gas.
Montar la mesa caliente.
Preparar guarniciones.
En el área de ensaladas preparar la fruta.