Oscar Eduardo Rossal Oliva (INGENIERO QUIMICO CON AMPLIA EXPERIENCIA GERENCIAL)

Publicado el 11 de julio del 2019
Oscar Eduardo Rossal Oliva
  • Fecha Nacimiento: 24/05/1972
  • Estado Civil: Casado(a)
  • Localidad: Guatemala Ciudad
  • Región: Guatemala
  • Nacionalidad: Guatemala

Perfil Profesional

Ingeniero Qumico de profesión con master en Formulación y Evaluación de Proyectos y Master en Cadena de Suministro. Amplia experiencia en controles operacionales en plantas de producción. Puestos desempeñados Jefe de turno, Jefe de produccion, Gerente de Produccion, Gerente de Calidad, Jefe de Planta, Gerente de Planta, Gerente de Operaciones, Director de Operaciones Industriales. Amplia experiencia en sistemas de calidad como BPM, HACCP, FSSC22000. Control de presupuestos, indicadores, RRHH

Experiencia Laboral

  • GRUPO PAF (JEFE DE PLANTA)
  • Desde Junio 2006 - Hasta Julio 2010 o Industria de consumo masivo dedicada al beneficiado de pollo y subproductos, elaboración de productos de valor agregado congelados IQF, productos marinados, empanizados, fritos IQF. Encargado del control operacional de la planta de producción, control de eficiencias, mermas, costos, presupuestos, programación de producción, control de bodegas. o Principal logro: elaboración e implementación del sistema de control estadístico de procesos para optimizar los niveles de inventario de productos im
  • WALMART DE MEXICO Y CENTROAMERICA (GERENTE DIVISION)
  • Desde Agosto 2010 - Hasta Julio 2016 o Empresa multinacional dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo. Gerente del área agroindustrial de Wal-Mart coordinando la operación de las plantas de producción. Control de compras, bodegas, procesos, logística y despacho, mantenimiento, proyectos nuevos, diseño y montaje, control de costos, presupuestos, márgenes de utilidad. o Logro principal: formulación, evaluación y puesta en marcha del proyecto de automatización de las líneas de panadería por medio de la incorporac
  • NATURACEITES S.A. (GERENTE DE PLANTA)
  • Desde Agosto 2016 - Hasta Mayo 2018 o Industria dedicada a la extracción de aceite vegetal a partir de la palma africana para su exportación como aceite crudo y también refinación para manejo de aceites y mantecas en el mercado local. Control operacional de la planta de beneficio, control de procesos, mantenimiento, presupuestos de gastos e inversión, control de costos y rentabilidad, logística de despacho. o Logro principal: puesta en marcha del proyecto de ampliación de la capacidad de esterilización para lograr un incremento e
  • Industria Alimenticia Dla Casa (Gerente de Operaciones)
  • Desde Mayo 2018 - Hasta la actualidad o Industria dedicada al procesamiento de alimentos para los mercados institucionales en las áreas de panadería y comidas preparadas. Control de procesos, inventarios, compras, costos y presupuestos, márgenes de utilidad. Implementación de sistemas de calidad como BPM, HACCP, FSSC 22000. Logística y distribución o Principal logro: diseño, montaje y puesta en marcha de línea de proceso para la elaboración de salsas y recados con la incorporación de llenadoras y selladoras en línea.

Formación Académica

  • BACHILLER EN CIENCIAS Y LETRAS - COLEGIO LICEO GUATEMALA (Culminado)
  • Desde Enero 1987 - Hasta Octubre 1989
  • INGENIERIA QUIMICA - UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA (Culminado)
  • Desde Enero 1990 - Hasta Octubre 1995
  • FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS - UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA (Culminado)
  • Desde Septiembre 1999 - Hasta Octubre 2001
  • CADENA DE SUMINISTRO - UNIVERSIDAD DE BARCELONA (Culminado)
  • Desde Junio 2016 - Hasta Junio 2018

Idiomas

  • Inglés - Avanzado
  • Español - Nativo

Conocimientos, Competencias y Habilidades

  • SISTEMAS DE COMPOSTAJE
  • SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
  • OPERACION DE TURBINAS
  • OPERACION DE CALDERAS ACUATUBULARES
  • FSSC22000
  • HACCP
  • SISTEMAS DE CALIDAD BPM
  • SAP
  • PROJECT
  • POWER POINT
  • WORD
  • EXCEL
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