¿Eres un apasionado de las ventas consultivas y el mundo gastronómico? Buscamos un Supervisor Comercial de Food Service estratégico, proactivo y orientado a resultados para liderar nuestra expansión en el canal institucional (HORECA).
En este rol, serás el responsable de dirigir al equipo de asesores comerciales, desarrollar relaciones sólidas con grandes clientes (hoteles, restaurantes, banquetes, cafeterías y comedores industriales) y asegurar que nuestro portafolio de soluciones alimenticias sea la primera opción de los chefs y compradores del país. Si eres un líder comercial que sabe cómo agregar valor a los negocios de los clientes, ¡queremos conocerte!
¿Cuáles serán tus principales retos?
- Liderazgo de equipo: Supervisar, motivar y dar seguimiento al cumplimiento de metas de la fuerza de ventas del canal Food Service.
- Desarrollo de cartera: Identificar y captar nuevas oportunidades de negocio en el sector institucional, negociando contratos comerciales de mediano y largo plazo.
- Venta técnica y consultiva: Asesorar a los clientes (chefs, gerentes de compras, directores de operaciones) sobre los rendimientos, aplicaciones culinarias y ventajas competitivas de nuestro portafolio de alimentos.
- Análisis y estrategia: Evaluar el comportamiento del mercado, monitorear a la competencia y diseñar estrategias de precios, promociones y distribución para el canal.
- Gestión de indicadores (KPIs): Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ventas, volumen, rentabilidad, efectividad de visitas y control de la cartera de cobros.
- Servicio excepcional: Garantizar una atención de primer nivel, asegurando que cada cliente reciba la hospitalidad y el respaldo que nos caracteriza.
¿Qué buscamos en ti? (Requisitos):
- Experiencia: Mínimo de 3 años en posiciones de supervisión o jefatura de ventas en el canal Food Service / HORECA / Institucional dentro de la industria de alimentos o consumo masivo.
- Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas, Mercadotecnia, Ingeniería en Alimentos, Hotelería o carrera afín. (Estudios en gastronomía o artes culinarias son un fuerte plus).
- Conocimientos clave: Manejo de presupuestos, técnicas de negociación avanzada, control de créditos y cobros, y análisis de costos de platillos o rendimientos de materia prima.
- Herramientas: Dominio de Excel (intermedio-avanzado) y manejo de sistemas CRM.
- Vehículo: Indispensable contar con vehículo propio en buen estado y licencia de conducir vigente (disponibilidad para visitar clientes).
- Competencias: Liderazgo inspirador, excelente comunicación y empatía, alta capacidad de negociación y un fuerte enfoque en el servicio.
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