Jefe de Alimentos y Bebidas Con licenciatura, Cierre de pensum, Maestria.
Supervisar la operación diaria de los puntos de venta y eventos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
Liderar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
Elaborar reportes, presupuestos e indicadores de gestión.
Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carrera afín.
Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de supervisión o jefatura de Alimentos y Bebidas.
Experiencia en administración de restaurantes, hoteles, bares o centros de eventos.
Conocimientos en control de costos, inventarios, presupuestos, inocuidad alimentaria y manejo de personal.
Manejo de sistemas POS y herramientas informáticas.