Supervisor/a de operaciones

Buscamos un Supervisor de Operaciones con experiencia en restauración para liderar y optimizar las operaciones diarias de nuestro restaurante. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo, planificación y gestión financiera, asegurándose de mantener altos estándares de calidad y eficiencia en el servicio.

Responsabilidades Clave:

- Gestión Operativa: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo preparación de alimentos, servicio al cliente y limpieza
- Control de Calidad: Asegurar que los estándares de calidad de alimentos y servicio se cumplan en todo momento
- Gestión de Personal: Supervisar y motivar al equipo de trabajo, manejar conflictos y asegurar la correcta rotación de turnos
- Planificación de Suministros: Controlar la buena planificación de los requerimientos de suministros y asegurar que se cumplan los pedidos necesarios
- Arqueo de Caja: Realizar el arqueo de caja al final de cada jornada para asegurar la correcta gestión financiera
- Seguridad y Salud: Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de trabajo

Perfil del Candidato:

- Experiencia en Restauración: Experiencia previa en gestión de operaciones en restaurantes u otros establecimientos de comida
- Conocimientos de Calidad: Conocimientos en estándares de calidad alimentaria y de servicio
- Habilidades de Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo
- Habilidades de Planificación: Capacidad para planificar y gestionar los requerimientos de suministros
- Habilidades Financieras: Conocimientos básicos en gestión financiera y arqueo de caja