Jefe de panadería y Repostería
Se busca Jefe de panadería y Repostería.
Funciones
Gestionar la producción de panes y postres.
Responsable de la calidad de los postres y panadería que se sirve en los restaurantes, y centro de eventos.
Responsable de la planificación de la producción general del departamento propiciando la optimización de productos para el control de costos.
Revisar que se cumplan en un 100% los estándares de calidad.
Responsable de la gestión del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de los procedimientos administrativos
Supervisar la higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia previa como Jefe de panadería y Repostería.
Conocimiento de técnicas de panadería y repostería avanzadas.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
Buen ojo para los detalles y alta capacidad de organización.
Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.
Acceso a formación continua y eventos de la industria.
El rol ofrece una oportunidad única para liderar un equipo y contribuir al éxito.