Objetivo: Verificar que todo producto que entra y sale de la bodega (abastecimientos y saldos vacíos) se encuentre en cantidades y condiciones óptimas, basados en las políticas y procesos institucionales, para garantizar el buen manejo del inventario.
Responsabilidad:
1.Realizar la correcta rotación de producto por medio de PEPS para evitar pérdidas por vencimiento.
2. Verificar la carga de camiones y cualquier otro despacho de producto para tener un control sobre el inventario. 3. Operar el sistema SAP para llevar registro de lo que entra y sale de la bodega y las bajas del producto fuera de norma.
4. Realizar cuadre de gasolina y diésel para llevar un control de lo consumido en ruta. 5. Reportar estado de cilindros de CO2 para evitar quedarse sin ello por falta de control, Realizar el despacho de reservas de producto.
6. Verificar que los Auxiliares de Bodega manejen de manera correcta el inventario para no dañar el producto.
7. Cumplir con los estándares de eficiencia, Buenas Prácticas de Manufactura, Inocuidad, Ambiente, Seguridad Industrial y Manufactura de Clase Mundial, con el fin de aprobar las auditorias AIB, PEF, Ministerio de Salud, Medio Ambiente y normas de seguridad
8. Realizar la clasificación y corrección de cantidades, sabores y presentación en el sistema, para cuadre de inventario.
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