Operario de Horno Zona 21
Objetivo del Puesto:
Asegurar el correcto horneado de los productos de panificación mediante la preparación, control y supervisión de los hornos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los tiempos de producción, bajo estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones
Preparar el horno: encender, calentar y verificar que esté en las condiciones adecuadas de temperatura y humedad.
Controlar el horneado: introducir bandejas o carros de pan, vigilar el tiempo de cocción y ajustar temperaturas según el producto.
Verificar calidad
Limpieza y mantenimiento
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene
Apoyo en la producción: en algunos casos, ayudar en el pesaje, amasado o preparación previa de los productos antes del horneado.
Salario:
Salario base: Q.3,973.00
Más horas extra
Prestaciones de ley
Horario:
Lunes a Domingo: 06:00a.m - 02:00p.m y 19:00horas - 03:00a.m