Monitor de calidad Zona 4 de Mixco

1. Inspección de productos: Verificar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos.

2. Control de procesos: Supervisar el cumplimiento de recetas, temperaturas y procedimientos de producción.

3. Higiene e inocuidad: Verificar las condiciones de limpieza, higiene y manipulación de alimentos.

4. Control de materia prima: Revisar las condiciones de almacenamiento, fechas de vencimiento y calidad de los insumos.

5. Registro de hallazgos: Documentar incumplimientos y reportar desviaciones en los procesos de producción.

6. Seguimiento de mejoras: Verificar la aplicación de acciones correctivas para garantizar la calidad e inocuidad de los productos.