Jefe de Bodega y Compras Mixco
? Realizar listado de pedidos programados de materia prima.
- Entrega de materia prima a producción.
- Asistir a reuniones gerenciales
- Registro de Salidas de Materia Prima
- Control semanal de compras y consumos
- Velar por que los productos sean utilizados de manera oportuna.
- Verificar el consumo de Hielo.
- Negociar con proveedores los mejores precios.
- Fiscalizar controles internos de Bodega
- Fiscalizar entradas y salidas de materia prima (no tachones, firmados)
- Fiscalizar el conteo de Harina.
- Actualizar Fichas técnicas de productos
- Presentar farinogramas actualizados de harina
- Llevar el control del consumo y abastecimiento del gas.
- Actualizar inventarios periódicamente.
- Llevar inventario semanal de los productos a cargo.
- Ingreso y egreso de productos al sistema.
- Control de cumplimiento de BPM´s del personal a cargo.
- Coordinar turnos laborales del personal a cargo.
- Garantizar el cumplimiento de la documentación del área.
- Presentar los debidos reportes semanalmente y mensualmente.
- Dirigir y supervisar al personal a cargo.