Jefe/a de restaurante

Buscamos un Jefe de Salón con experiencia en restaurantes de alta gama para liderar y garantizar la excelencia en el servicio y la gestión del salón. El candidato ideal deberá tener habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y un enfoque en la calidad y la atención al detalle.

Responsabilidades Clave:

- Gestión de Salón: Organizar y supervisar la disposición de mesas, sillas y decoración del salón
- Coordinación de Personal: Dirigir y motivar al equipo de servicio, asignando tareas y resolviendo conflictos
- Atención al Cliente: Gestionar quejas y sugerencias, asegurando la satisfacción del cliente
- Control de Inventario: Supervisar el stock de productos y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario
- Planificación de Eventos: Coordinación de eventos especiales, como bodas o celebraciones, asegurando una ejecución impecable
- Garantía de Calidad: Asegurar que todos los servicios y productos ofrecidos cumplan con los altos estándares de calidad del restaurante
- Manejo de Horarios: Planificar y gestionar los horarios del personal para asegurar una cobertura efectiva y eficiente durante todas las horas de operación

Perfil del Candidato:

- Experiencia: Contar con al menos 5 años de experiencia en gestión de salón en restaurantes de alta gama
- Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo
- Comunicación: Habilidades de comunicación efectiva para interactuar con clientes y personal
- Organización: Capacidad para planificar y gestionar horarios y eventos de manera eficiente
- Atención al Detalle: Enfoque en la calidad y la excelencia en todos los aspectos del servicio
- Resolución de Problemas: Capacidad para manejar situaciones difíciles y resolver problemas de manera efectiva