Publicado el 05 de enero

Gerente de operaciones Alimentos o perecederos

Operaciones · Guatemala Ciudad, Guatemala
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Experiencia mínima 2 años en puestos similares, con supervisión y coordinación de las actividades en el puesto
Conocimientos en Logística de transporte, coordinación de Bodegas, costos, importaciones
Mantenimientos preventivos
Certificaciones
Manejo de personal

1. Optimizar los recursos de la empresa (recursos humanos, materiales y financieros de la empresa).
2. Velar por el cumplimiento de las normas de Salud y Seguridad Ocupacional (SSO).
3. Velar por que se cumplan las buenas prácticas de manufactura (BPM).
4. Diseñar estrategias para volver más eficientes los procesos de la empresa.
5. Encargado de la medición del rendimiento del personal (KPI) del Departamento de Logística y Transporte, producción, empaque, bodega central, cuartos fríos y despacho.
6. Controlar y ejecutar el presupuesto destinado para el mantenimiento de vehículos, mantenimiento de cuartos fríos, infraestructura de edificios y mantenimiento de maquinaria y equipo.
7. Mantener en óptimas condiciones los vehículos de la empresa utilizados para la distribución de productos.
8. Supervisar el inventario de materias primas de forma diaria, semanal, mensual, para mantener siempre estabilidad en las producciones y evitar quedarse sin stock.
9. Responsable de la inocuidad alimentaria, desde la fabricación de los productos hasta la entrega con el cliente.
10. Atender las visitas y requerimientos de información que soliciten las entidades gubernamentales o privadas que realicen auditorías a la empresa de seguridad ocupacional, salud o buenas prácticas de manufactura (BMP).
11. Supervisar la cadena de frío de los productos, en cuartos fríos, despacho y en las unidades que se utilicen para la distribución de los mismos.
12. Coordinar la eficiente distribución de recursos y tareas, además velar por la buena gestión de despachos a clientes mediante procesos de seguimiento.
13. Realizar negociaciones con proveedores de leche cruda, para la compra del suministro de forma semanal y/o mensual.
14. Buscar nuevos proveedores de leche cruda, velando por mantener la calidad de la misma y los costos.
15. Coordinar la logística de cargas y descargas de la leche cruda con los proveedores, definiendo los días convenientes para las producciones en base a las medidas de la empresa.
16. Aplicar descuentos a los proveedores del suministro de leche cruda, por problemas de calidad y/o faltas en los días acordados de las entregas.
17. Supervisar que los registros sanitarios de los productos se mantengan vigentes.
18. Supervisar las actividades del departamento de logística y transportes y dar solución a cualquier situación que se presente.
19. Supervisar las actividades del departamento de producción, empaque, bodega central, cuartos fríos, despacho y dar solución a cualquier situación que se presente.
20. Presentar informes semanales a la Gerencia General Financiera, de los resultados y cumplimientos que estén bajo su cargo.
21. Todas aquellas atribuciones inherentes a su cargo, según lo establecido en el reglamento interno de trabajo.

Residir en áreas aledañas a Villa Nueva
Disponibilidad de horario
Jornada laboral lunes a viernes y sábado medio día

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
Experiencia requerida: 2
Educación requerida: Educación Técnico/Profesional
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: $ 9,000.00
Localidad: Guatemala Ciudad
Activo desde: 05/01/2026
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