Gerente de FSSC22000 Experiencia Indispensable

es el profesional responsable de implementar y gestionar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria de una empresa, asegurando que los productos sean seguros para el consumo. Sus funciones principales incluyen dirigir y capacitar al equipo de inocuidad, asegurar el cumplimiento del sistema de gestión, y reportar directamente a la alta dirección.

Requisitos
Formación Académica: Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Química, Biología, Agroindustria o carrera afín.

Experiencia:
Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en puestos de control de calidad o aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
Experiencia demostrada en la implementación y gestión de sistemas de certificación como FSSC 22000, ISO 22000, BRC u otros esquemas reconocidos por GFSI (Global Food Safety Initiative).

Conocimientos Técnicos:
Conocimiento profundo de la norma FSSC 22000 (idealmente en su versión más reciente) y sus componentes (ISO 22000, PRP del sector).
Dominio de los principios HACCP.
Conocimiento de las leyes y reglamentos alimentarios aplicables en Guatemala.
Experiencia en auditorías internas y externas.

Competencias Blandas:
Liderazgo y capacidad para coordinar equipos multidisciplinarios.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para influir en todos los niveles de la organización.
Orientación a resultados y capacidad de resolución de problemas.
Atención al detalle y pensamiento analítico.
Proactividad y compromiso con la mejora continua.
Certificaciones Deseables
Certificación como Auditor Interno FSSC 22000.
Certificación PCQI (Preventive Controls Qualified Individual, si la empresa exporta a EE. UU.).
Cualquier otra certificación relacionada con la inocuidad alimentaria (HACCP, etc.).

Trabajo presencial