Cocinero Carretera a El Salvador
Tendrás a tu cargo la planificación, organización y ejecución de la preparación de alimentos dentro de las cocinas de la corporación.
Responsabilidades:
- Elaborar propuestas y presentación de alimentos para cocina y cafetería.
- Supervisar al personal a cargo: auxiliares de cocina y camareros.
- Planificar, organizar y supervisar la elaboración de la producción de cocina.
- Supervisar el cumplimiento de las Buenas practicas de manufactura del personal a cargo.
Requerimos:
- Titulo de nivel medio y técnico de Chef.
- Experiencia de 1 a 2 años en restaurantes, hospitales, hoteles.
- Conocimiento en buenas prácticas de manufactura.
Conocimiento en procesos de desinfección, manipulación y control de calidad de alimentos.
- Manejo de MS Office intermedio.
- Disponibilidad para laborar en turno de 12x36 de 6:00 a 18:00 horas ó de 18:00 a 6:00 horas en horario nocturno.
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Cocinero Entretenimiento
Preparar la comida para el servicio y cocinar los productos del menú en cooperación del resto de personal. Limpiar el área de cocina.Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.