Asistente de Comida Rápida Turnos rotativos/ zona 11
Enciende el equipo de trabajo media hora antes de abrir el
club.
- Realizar limpieza de instalaciones, utensilios y equipos de
cocina, de forma diaria y cada vez que sea necesario.
- Verificar la existencia de ingredientes para el turno.
- Mantiene controles de limpieza, salubridad y sanidad en
todas las áreas de su departamento
- Realiza informe semanal de productos.
- Realiza inventario físico del producto y material de
empaque.
- Realiza la limpieza de los hornos, bodega, cuarto frío y el
equipo en general y Revisa las instalaciones de Servicio al
Socio, como la fuente de soda, etc., y se asegura que estén
bien surtidas, limpias y ordenadas.
- Realiza reporte diario de productos a destruir y el control del
producto en mal estado.
- Revisa y limpia las mesas constantemente durante el día.
- Rota la materia prima utilizada para elaborar los productos.
- Cumple con las normas de salud, prevención e higiene en el
área.
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