Jefe de Laboratorio Microbiologico
Funciones:
* Preparación de medios de cultivo
* Muestreos de materia prima, producto terminado, ambiente, manos, agua, etc
* Control microbiológico de materia prima, producto temrinado, manos del personal, equipos, empaque, etc
* Control microbiológico y físico químico del agua
* Elaboración de informes, control de tendencias, auditoria interna,.
* verificación y calibración de equipos.
* esterilización de cristalería
* remisión de muestras a laboratorio externo
Requisitos:
Experiencia minima de 2 años en microbiologia de alimentos.
Experiencia en analisis de agua.
Requisitos Academicos:
Estudiante universitario.
Tecnico de laboratorio de microbiologia y fisicoquimico.
Conocimientos basicos de ingles.
Capacidad de redacción y ortografia
Dominio de programas de computación (Word, Excel y Power Point)
Cursos orientados al área Microbiologica.
Conocimientos basicos de quimica analitica.